“平時(shí)買(mǎi)肉餡,我都會(huì)去超市買(mǎi),覺(jué)得超市比外面的干凈一些,可沒(méi)想到現(xiàn)在超市做的肉餡更不放心”侯女士說(shuō),年前她在樓下超市買(mǎi)了20塊錢(qián)的現(xiàn)成豬肉餡回家包餃子,晚上全家人一起坐等餃子出鍋,沒(méi)成想剛吃一口,家人就發(fā)覺(jué)味道不對(duì),肉質(zhì)也不新鮮,肉餡里還有一絲絲的肉條。
原本一家人高高興興吃個(gè)團(tuán)圓飯卻被這個(gè)“肉餡”攪和了,氣憤不已的侯女士第二天來(lái)到超市詢(xún)問(wèn)時(shí),不料碰到了正在買(mǎi)肉的鄰居張大媽。
“哪個(gè)超市或肉店里不是現(xiàn)買(mǎi)肉現(xiàn)絞餡的,就這家如果只買(mǎi)肉就不給你絞餡,買(mǎi)餡就只能買(mǎi)現(xiàn)成的?”原來(lái),張大媽想挑一塊瘦肉做肉餡,超市卻拒絕給張大媽絞餡,稱(chēng)只能買(mǎi)現(xiàn)成的肉餡。
“肉類(lèi)分好多部位,一些下腳料黏糊糊的,根本沒(méi)法吃,超市很有可能用這些“邊角肉”洗泡之后再將碎肉同姜、蔥一起送上絞肉機(jī),把絞出來(lái)的餡售出。”超市的態(tài)度和做法,讓侯女士更加堅(jiān)信超市的肉餡有“貓膩”。
“肉餡最好還是買(mǎi)了肉自己在家做,不要以為市場(chǎng)上的肉餡貓膩多,其實(shí)個(gè)別超市也存在。”侯女士希望通過(guò)自身經(jīng)歷,給廣大市民提個(gè)醒,買(mǎi)肉餡一定要看仔細(xì)!
來(lái)源:燕趙熱點(diǎn)
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