濟(jì)南市民張女士在女兒的婚宴上發(fā)現(xiàn)，酒店竟然偷梁換柱，婚宴標(biāo)配的海參盅竟變成了紫菜湯。經(jīng)消協(xié)調(diào)解后，酒店被責(zé)令按照退一賠三標(biāo)準(zhǔn)，向消費(fèi)者賠償7880元。

　　2015年10月，市民張女士在濟(jì)南一家高檔酒店為女兒舉辦婚宴。婚禮儀式結(jié)束后，新娘發(fā)現(xiàn)自己所在的那一桌上，每人一份的海參盅里居然都沒有海參，成了紫菜湯。面對張女士的質(zhì)問，酒店經(jīng)理表示只能按照2800元一桌價格給予補(bǔ)償，雙方因賠償金額無法達(dá)成一致，不歡而散。

　　更讓張女士窩火的事還在后面?；檠缃Y(jié)束后半個月，張女士在朋友聚會時被一位好友問起，婚宴上為什么要每人一份紫菜湯。為了弄清楚到底有多少被克扣的海參，張女士在20多桌宴席里，每桌隨機(jī)挑了一名賓客，旁敲側(cè)擊地詢問當(dāng)天的菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)一桌可疑。又聯(lián)系了當(dāng)天該席的10位親友驗證，并對部分通話錄音。帶著以上證據(jù)，張女士向濟(jì)南市消費(fèi)者協(xié)會投訴。

　　濟(jì)南市消協(xié)約定消費(fèi)者和酒店方負(fù)責(zé)人現(xiàn)場調(diào)解，面對消費(fèi)者的證據(jù)，酒店負(fù)責(zé)人堅稱當(dāng)天同意2800元的賠償，只是為了照顧張女士的情緒，拒不承認(rèn)偷工減料。對此，消協(xié)工作人員到酒店現(xiàn)場查看整套后廚加工和上菜流程，發(fā)現(xiàn)酒店關(guān)鍵位置都裝有攝像監(jiān)控。但酒店方仍拒絕提供當(dāng)天的監(jiān)控錄像和菜品原料消耗記錄。由于消費(fèi)者有相對充足的人證、物證，而酒店方無法提供任何有利證據(jù)，濟(jì)南市消協(xié)裁定，酒店按照海參每份88元、每桌總菜金15%服務(wù)費(fèi)的定價，向消費(fèi)者退還菜金和服務(wù)費(fèi)共計2600元，因消費(fèi)欺詐，向消費(fèi)者賠償三倍的海參金額5280元，共計7880元。

　　據(jù)濟(jì)南市消費(fèi)者協(xié)會工作人員介紹，根據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十五條：“經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍。”