根據(jù)抽檢監(jiān)測和各部門日常監(jiān)管掌握的情況,河北省食安辦提示,當(dāng)前應(yīng)防范五方面食品安全風(fēng)險:市場風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)個別進口食品代理商銷售的進口薯片有過氧化值超標(biāo)問題;個別地區(qū)牛羊肉及其內(nèi)臟產(chǎn)品瘦肉精仍有檢出,需要持續(xù)關(guān)注;水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)問題較為突出,在水產(chǎn)品養(yǎng)殖或貯運過程中仍存在違規(guī)使用禁用藥物現(xiàn)象;蔬菜農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)問題依然存在;網(wǎng)購食品存在問題隱患較多,一季度河北省食藥監(jiān)局對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺經(jīng)營的送餐食品及送餐容器進行了專項監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)驢肉火燒未檢出驢源性成分、土豆粉鋁殘留量超標(biāo)等問題較為普遍。
另外,針對一些人采食野菜的行為,河北省食安辦提醒,不認識的野菜不要吃,避免誤食中毒。工廠附近、廢水池邊等受污染幾率較高地段的野菜不要采食。采摘的野菜要清水浸泡,多次沖洗,徹底加熱。多數(shù)野菜性涼致寒,不可多吃。
(河北新聞網(wǎng))