為了給廣大考生營造一個安全放心的飲食環(huán)境，近日，邯鄲市邯山區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)各考點集中開展考前餐飲食品安全監(jiān)督檢查行動。

　　執(zhí)法人員在高考食宿點成立了駐點保障組和流動巡回檢查組。對轄區(qū)內(nèi)各個考點的食堂、學(xué)校周邊餐飲以及給考生提供食宿的單位，開展全方位檢查。執(zhí)法人員對各考點、學(xué)校周邊等地的考生食宿情況進行了詳細了解，使用快速檢測設(shè)備對食品原料、飲用水和食品加工環(huán)境進行了檢測。重點檢查了食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，并查驗了餐飲具的清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理等各項管理制度和從業(yè)人員的健康情況。嚴(yán)格審核各家單位制定的考生食譜，與其一一簽訂餐飲食品安全承諾書。

　　截至目前，執(zhí)法人員共完成轄區(qū)考點周邊50余家食品經(jīng)營和餐飲單位的食品安全監(jiān)督檢查。