民以食為天，食以安為先。9月29日上午，邯鄲市在滏東美食林超市廣場舉行“食品安全驛站”揭牌儀式，標志著邯鄲市主城區(qū)首批10家“食品安全驛站”創(chuàng)建工作圓滿完成，“便民快檢、信息速遞”服務正式開始。

　　“食品安全驛站”就是以主城區(qū)大型食品超市(商場)、食用農產品批發(fā)零售市場等經(jīng)營主體為依托，建立食品快檢室，對群眾日常消費量大的食用農產品，包括生鮮肉、蔬菜、水果、糧食、水產品等和現(xiàn)場制售食品開展快速檢驗，檢驗農獸藥殘留、生鮮肉水分及現(xiàn)場制售食品是否存在超范圍添加和非法添加等，并及時公示快檢信息，引導市民安全定向消費。

　　食品安全驛站的快檢數(shù)據(jù)，一方面可以引起商場、超市及農貿市場等食品經(jīng)營主體的重視，努力改善經(jīng)營環(huán)境，嚴把進貨關口;一方面可以增強監(jiān)管工作的針對性和靶向性，有的放矢加強日常監(jiān)管，提升企業(yè)經(jīng)營管理水平和監(jiān)管人員監(jiān)管能力，促進企業(yè)主體責任和部門監(jiān)管責任有效落實。

　　市政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長楊柳林說：“食品安全工作是一項重大的民生工程，也是做好民生工作的底線。食品安全驛站的創(chuàng)建，是全市食藥監(jiān)管系統(tǒng)‘學后池、轉作風’活動成果的具體體現(xiàn)，已作為重要的民生實事列入全市‘兩學一做’學習教育18項便民利民舉措之一。”

　　在創(chuàng)建過程中，市食藥監(jiān)局制定出臺了具體的創(chuàng)建推進方案，實行“六統(tǒng)一”。一是統(tǒng)一建立食品快檢室，引導創(chuàng)建單位建立與其經(jīng)營規(guī)模相適應的高標準食品快檢室;二是統(tǒng)一配備必要的快檢設備和技術人員;三是統(tǒng)一檢驗技術培訓;四是統(tǒng)一建設標準，標定快檢室的形象設計、運行流程、工作制度等規(guī)范;五是統(tǒng)一公示快檢信息。在各經(jīng)營單位顯著位置設立電子顯示屏，即時公示快檢結果，并與市民網(wǎng)建立鏈接，及時公示食品快檢信息;六是統(tǒng)一處置不合格產品。

　　根據(jù)快檢結果，可以及時下架退市不合格產品，消除安全隱患，并將不合格產品按規(guī)定程序抽樣送檢，追根溯源，依法嚴肅查處不法行為。

　　經(jīng)現(xiàn)場驗收，截至目前，全市首批10家“食品安全驛站”正式投入運行，4家食品經(jīng)營主體已在“邯鄲市民網(wǎng)”發(fā)布11批次快檢數(shù)據(jù)。下一步，將發(fā)揮其示范引領作用，在全市范圍內逐步推廣，積極回應社會關切，真正實現(xiàn)問計于民、服務于民。