在日本,端午節(jié)又稱端午之節(jié)句、菖蒲之節(jié)句。
一般認(rèn)為日本的端午節(jié)是在飛鳥時(shí)代(約始于公元593年,止于710年)由中國(guó)唐朝傳入。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在農(nóng)歷五月有一個(gè)被稱為“五月忌”的祭祀活動(dòng),后與中國(guó)唐代端午習(xí)俗的內(nèi)容結(jié)合,開始形成具備日本本土特色的端午節(jié)。不過,端午節(jié)最早在日本是屬于貴族享受的節(jié)日,通常只在皇宮內(nèi)搞一些活動(dòng),真正“飛入尋常百姓家”是在江戶時(shí)代以后。
明治維新后日本廢除農(nóng)歷,改用公歷,于是端午節(jié)的法定日期也改為公歷5月5日,但部分地區(qū)的端午傳統(tǒng)活動(dòng)仍照舊歷日期進(jìn)行。日本政府自1948年起把5月5日定為兒童節(jié),列為公眾假期。下面我們就來看看在日本是如何過端午節(jié)的。
原來日本是這樣過端午節(jié)的
必備物品:菖蒲、人偶、鯉魚旗
菖蒲在日本不單有辟邪的作用,其劍狀的外形令人聯(lián)想到斬妖除魔,加上其在日語中的讀音與“尚武”、“勝負(fù)”相同,更是勇武的象征。在端午節(jié)時(shí),人們把菖蒲和艾蒿插在屋檐上,稱為“軒菖蒲”,或用來鋪屋頂,稱為“菖蒲葺”,睡覺時(shí)把菖蒲墊在枕頭下,稱為“菖蒲枕”。在這一天,日本人還會(huì)喝菖蒲酒、用菖蒲水沐浴,據(jù)說菖蒲的芳香能驅(qū)走惡魔。
端午節(jié)還要擺放很多應(yīng)節(jié)的裝飾,稱為“五月飾”,主要有驅(qū)邪和尚武的含義,也包含對(duì)家中男孩健康的祝愿。
五月飾可分屋內(nèi)飾和屋外飾。屋內(nèi)飾主要有五月人偶,屋外飾主要是鯉魚旗。五月人偶的服飾一般依照歷史上或傳說中的戰(zhàn)斗服飾制作,并配以武器,造型則是可愛的孩子模樣,故稱為“孩子大將”。也有些人會(huì)在家中陳設(shè)仿照各武將所使用的鎧甲制作的模型鎧甲。
鯉魚旗
鯉魚旗則由七色彩旗和紅黑兩色的“真鯉”“緋鯉”組成,紅色代表母親、黑色代表父親、青藍(lán)色代表男孩,青藍(lán)旗的個(gè)數(shù)代表男孩人數(shù)。旗子會(huì)在蔚藍(lán)的天空里迎風(fēng)飄動(dòng),表示鯉魚跳龍門之意。
玩什么?放風(fēng)箏
放風(fēng)箏習(xí)俗主要在日本關(guān)東以西至中部地方流行,這些地區(qū)的男嬰出生后過的第一個(gè)端午節(jié),父母都要放風(fēng)箏祝福兒子健康幸福地成長(zhǎng)。一些地區(qū)有較大型的端午放風(fēng)箏活動(dòng),例如2014年5月5日,在日本神奈川縣相模川舉行的“大風(fēng)箏祭”上就放飛了一個(gè)約210平方米,重約950公斤的大風(fēng)箏。
吃什么?粽子和槲葉糕
日本端午節(jié)的食品主要有粽子和槲葉糕,關(guān)西地區(qū)多吃粽子,而槲葉糕則多見于關(guān)東地區(qū)。粽子在日本古代稱為“茅卷”,最初用茅葉包裹,呈圓錐形,后來又出現(xiàn)以菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹的粽子。
之所以吃槲葉糕,是因?yàn)殚螛淙~在長(zhǎng)出嫩葉前,老葉子不會(huì)凋落,也就蘊(yùn)含了子孫繁榮的美好寓意。
至今日本人仍然十分重視端午節(jié),節(jié)日氣氛十分熱鬧,到處都會(huì)看見色彩鮮艷的鯉魚旗,商家、政府部門、市民團(tuán)體、公共機(jī)構(gòu)等都會(huì)開展各種各樣的應(yīng)節(jié)活動(dòng)。同時(shí),端午節(jié)也是商家促銷的時(shí)機(jī),不少商家都會(huì)推出一些節(jié)日相關(guān)的商品,如戰(zhàn)國(guó)武士造型的巧克力、 鯉魚造型的蛋糕等吸引孩子。
日本的端午節(jié)由中國(guó)傳入,但經(jīng)過多年發(fā)展,已成為具有當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)節(jié)日。 那么中日兩國(guó)的端午節(jié)又有何異同呢?
相同之處:
中國(guó)這一天有插艾蒿辟邪的風(fēng)俗,日本也有插菖蒲辟邪之說。
中國(guó)有鯉魚跳龍門的故事,日本就有掛鯉魚旗的風(fēng)俗。
不同之處:
時(shí)間不一樣:在中國(guó)端午節(jié)是農(nóng)歷五月初五,而日本是陽歷五月五號(hào)。
習(xí)俗不一樣:
中國(guó)端午節(jié)主要是紀(jì)念屈原,吃粽,系香包,劃龍舟,插菖蒲及艾草當(dāng)門飾并拿來洗泡,飲雄黃酒,立雞蛋,并有白蛇傳(許仙和白素貞)等民話傳說,使得端午避邪色彩很重。
日本的端午節(jié)主要成了兒童節(jié),吃粽子及柏餅,插鯉魚旗,有些富裕人家還會(huì)插武家之刀和旗,擺兜或五月人形(桃太郎或金太郎造形的娃娃),洗泡菖蒲避邪強(qiáng)身,所以在日本“端午之節(jié)句”又名“菖蒲之節(jié)句”。
粽子形狀和口感不一樣:
中國(guó)的粽子有南北之別,北方的粽子粽子皮習(xí)慣用葦葉來綁?mèng)兆?。葦葉葉片細(xì)長(zhǎng)而窄,所以要用兩三片重疊起來使用,形狀為斜四角形或三角形。餡多是簡(jiǎn)單白米,或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用,味道以甜味為主。江南的粽子名聲最盛,做法也復(fù)雜,尤其是餡變化多端。和北方粽子的一個(gè)重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預(yù)先用醬油浸漬,與肉餡相蒸,香味撲鼻,粽子皮是竹葉來包。
日本的粽子和中國(guó)的有很大差別。在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉。其粽子的形狀也與中國(guó)的不同,他們的粽子皮多用箬葉或菰葉,成長(zhǎng)圓柱形。
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