金秋十月，稻田金燦燦一片，熟透的稻穗壓得稻稈彎下了腰。10月29日，記者走進磁縣高臾鎮(zhèn)四街村，千畝稻田里聯(lián)合收割機“轟轟”作響往來穿梭忙個不停，拉開了晚稻收割的序幕。據(jù)了解，此處為邯鄲地區(qū)首家標準化有機農(nóng)場開鐮收割水稻。

　　提起“馬頭大米”可謂美名遠揚。由于區(qū)域土壤肥沃，緊鄰滏陽河水源充沛，再加上北方四季分明的氣候特點，當?shù)禺a(chǎn)出的水稻生長周期長，所產(chǎn)稻米顆粒飽滿，晶瑩剔透，蒸好的米飯以清香粘稠而聞名。相傳在明清時期就被選為貢米，有著“南有磁州馬頭，北有津門小站”的美譽。

　　2012年，磁縣舉辦海峽兩岸發(fā)展論壇，臺灣客商帶來“米王”高雄139等優(yōu)質(zhì)水稻品種，深深吸引了具有水稻種植基礎(chǔ)的磁州人。一番洽談，2014年4月，磁縣劉長文等成立了邯鄲市臺源水稻種植有限公司，成功引進臺灣臺東縣“米王”高雄139、臺粳2號、臺東30、臺東33等優(yōu)質(zhì)水稻品種，在高臾鎮(zhèn)四街村流轉(zhuǎn)土地1000畝，建成綠色小麥、水稻(玉米)種植基地。

　　該基地引用滏陽河閘上水澆灌，從播種育苗、澆灌、插秧到成品收割全部實現(xiàn)機械化作業(yè)，并且采用不使用農(nóng)藥、化肥，施用有機肥、有機硅和噴灑臺灣生物生長液等防病治蟲的生產(chǎn)管理方式。2014年，該公司試種水稻650畝，收獲有機水稻30萬斤。“我們的大米粘綿勁道，味美醇香，口感極佳。”邯鄲市臺源水稻種植有限公司總經(jīng)理陳德慶說，經(jīng)過權(quán)威部門檢測，試種產(chǎn)品一舉通過了無公害、綠色食品檢驗，并獲得了有機食品轉(zhuǎn)化證書。

　　陳德慶介紹，未來幾年內(nèi)，公司將采取“企業(yè)+農(nóng)戶”的方式，將磁縣高臾鎮(zhèn)一街、二街、三街、四街、五街、六街、甘草營和馬頭工業(yè)城的中南、中北、西村等10個農(nóng)村農(nóng)戶的土地集中連片經(jīng)營，建設萬畝水稻園(有機水稻3000畝，無公害水稻7000畝)，采取由公司負責免費提供稻種，提供種植技術(shù)和生產(chǎn)管理經(jīng)驗，公司回收水稻產(chǎn)品的模式，進行大面積無公害水稻種植，“馬頭大米”的金字招牌必將再現(xiàn)昔日輝煌。(記者張紅軍)