組織集體約談培訓、排查安全風險隱患、嚴懲重處不法行為、啟動智慧監(jiān)管系統(tǒng)……日前，邯鄲部分學校已開學，為確保廣大師生身體健康和飲食安全，邯鄲市場監(jiān)管部門多措并舉，全力做好春季開學學校食品安全工作。

　　根據(jù)各類學校開學時間，市場監(jiān)管部門分批分期組織開展學校校長、主管領導、食品安全管理員、食堂負責人、供餐企業(yè)負責人等集中約談和食品安全培訓考核，統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書，警示食品安全風險，明確食品安全責任，強化食品安全意識;落實屬地監(jiān)管責任，全覆蓋監(jiān)督檢查供餐單位、學校食堂和校園周邊餐飲門店，以農(nóng)村中小學校、實施營養(yǎng)改善計劃學校、民辦學校、以往發(fā)生過食品安全輿情的學校為重點單位，深入排查食品安全風險隱患;對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、餐飲具清洗消毒不合格、使用腐敗變質和超過保質期食品原料、環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員健康體檢不合格等違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴肅處理，公開查處結果;強化行刑銜接，及時移送涉嫌犯罪的食品安全案件。

　　據(jù)悉，春季開學前，邯鄲所有學校、幼兒園食堂全部納入智慧學校食堂監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”，公開食品加工制作全過程，自覺接受社會監(jiān)督。(佘志娟、趙春輝)