我很喜歡跟餐飲人問(wèn)答之間的碰撞和溝通
眼前的人都是禪師
每次溝通
都是一堂不用付學(xué)費(fèi)的課
那家小館的王總說(shuō)
愛(ài)是陪伴
愛(ài)就是在一起吃很多很多頓飯
十分懷念在西南大學(xué)的時(shí)候
每天早上叫醒我的不是鬧鈴
是花香和鳥語(yǔ)
二樓有大廳有雅間
適合朋友小聚,聊天閑談
有個(gè)小故事跟大家分享
剛開業(yè)的時(shí)候,有食客進(jìn)店
一看環(huán)境扭頭就走
直到服務(wù)生遞上菜單
才把人留住
人均30塊錢
實(shí)惠!
一定要吃的辣子雞
對(duì),這就是菜名!
改良后的辣子雞完全是老板心血的結(jié)晶,微甜,焦香,帶著一點(diǎn)點(diǎn)的微辣,量超大,可謂每桌必點(diǎn)!
宮爆雞球
這道菜在華浩店也是璀璨明珠一枚,受到吃貨的極度追捧,我認(rèn)識(shí)一個(gè)小丫頭,談起這道菜時(shí),頻頻咽口水,寵愛(ài)之情溢于言表啊!我是不會(huì)任何一段蔥白的!看來(lái)我是劍走偏鋒啊!
花開咯吱
咯吱是一種比老北京城還老的北京特色食品,慈禧太后吃的時(shí)候,還沒(méi)名字,底下人請(qǐng)求賜名,慈禧也是犯懶,就說(shuō)擱這兒吧,雖然名字比較怪,但口口相傳,就沿用至今。
豐富的水果粒,香脆的咯吱,吃起來(lái)也是別有風(fēng)味的呢。
彩帶玉龍珠
我是第二次吃這道菜,問(wèn)了大廚才搞明白里頭的名堂,培根卷著蝦仁,解膩的秘制沙拉醬均勻鋪開,再搭配紫薯絲,一字排開,好似彩帶一般,它被塑造的意義除了美味更多的是大氣。
非吃不可炒涼粉
到那家小館,這道菜非吃不可,而且是必須趁熱吃,大廚去年從外地回來(lái),他說(shuō)外地基本上沒(méi)有炒的這種做法,回到故鄉(xiāng)才覺(jué)親切。涼粉軟糯,入口即化,酸甜可口,微微的蒜香絕無(wú)喧賓奪主之意,花生碎饅頭丁,輔料也十分到位。
誘惑石板魚
小編對(duì)燈發(fā)誓,本道菜選用的是鮮嫩可口的龍利魚,它最吸引人的地方就是沒(méi)一有一詞!揭開烤的脆脆的魚皮,肥嫩的魚肉毫無(wú)遮攔的暴露出來(lái),如果聚餐的人數(shù)多,我希望你一定是最先下手的辣個(gè)人哦!
豆皮鹵肉
我本人是不大喜歡吃鹵肉的,但是大廚如此匠心獨(dú)運(yùn)的造型設(shè)計(jì),我無(wú)法拒絕啊!味道確實(shí)不錯(cuò),要不是考慮到減肥問(wèn)題,我能把所有花瓣都吃光!
飄香榴蓮酥
廣式茶點(diǎn)的功力,平價(jià)享受,榮幸之至!
當(dāng)橙子戀上木瓜
當(dāng)橙子戀上木瓜,生出的寶寶是玉米????
番茄脆果沙拉
如果不是大廚告知,我也以為是小西紅柿,它叫串紅,來(lái)自北京,它的身體已經(jīng)被掏空, 腰果碎、花生碎混合沙拉醬填的慢慢當(dāng)當(dāng)?shù)?,蔬菜的清冽,脆果的香?,沙拉醬的酸甜可口,可謂那家小館又一壓軸菜!
親民的價(jià)格
新奇清新的環(huán)境
如此優(yōu)雅的餐廳佇立于此
是對(duì)復(fù)興區(qū)的吃貨們最崇高的敬意!
人民路店地址
人民路與鐵西北大街路口東北角二樓
華浩店地址
滏西北大街聯(lián)防路路口東南角華浩天際一樓