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被邯鄲吃貨奉為聚餐圣地的“那家小館”在復(fù)興區(qū)開店啦!

來(lái)源:邯鄲味道 編輯:張大大 2016-06-22 09:12:01
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  我很喜歡跟餐飲人問(wèn)答之間的碰撞和溝通

  眼前的人都是禪師

  每次溝通

  都是一堂不用付學(xué)費(fèi)的課


 

  那家小館的王總說(shuō)

  愛(ài)是陪伴

  愛(ài)就是在一起吃很多很多頓飯

  十分懷念在西南大學(xué)的時(shí)候

  每天早上叫醒我的不是鬧鈴

  是花香和鳥語(yǔ)


 

  二樓有大廳有雅間

  適合朋友小聚,聊天閑談

  有個(gè)小故事跟大家分享


 

  剛開業(yè)的時(shí)候,有食客進(jìn)店

  一看環(huán)境扭頭就走

  直到服務(wù)生遞上菜單

  才把人留住

  人均30塊錢

  實(shí)惠!



 

  一定要吃的辣子雞

  對(duì),這就是菜名!

  改良后的辣子雞完全是老板心血的結(jié)晶,微甜,焦香,帶著一點(diǎn)點(diǎn)的微辣,量超大,可謂每桌必點(diǎn)!


 

  宮爆雞球

  這道菜在華浩店也是璀璨明珠一枚,受到吃貨的極度追捧,我認(rèn)識(shí)一個(gè)小丫頭,談起這道菜時(shí),頻頻咽口水,寵愛(ài)之情溢于言表啊!我是不會(huì)任何一段蔥白的!看來(lái)我是劍走偏鋒啊!


 

  花開咯吱

  咯吱是一種比老北京城還老的北京特色食品,慈禧太后吃的時(shí)候,還沒(méi)名字,底下人請(qǐng)求賜名,慈禧也是犯懶,就說(shuō)擱這兒吧,雖然名字比較怪,但口口相傳,就沿用至今。

  豐富的水果粒,香脆的咯吱,吃起來(lái)也是別有風(fēng)味的呢。



 

  彩帶玉龍珠

  我是第二次吃這道菜,問(wèn)了大廚才搞明白里頭的名堂,培根卷著蝦仁,解膩的秘制沙拉醬均勻鋪開,再搭配紫薯絲,一字排開,好似彩帶一般,它被塑造的意義除了美味更多的是大氣。


 

  非吃不可炒涼粉

  到那家小館,這道菜非吃不可,而且是必須趁熱吃,大廚去年從外地回來(lái),他說(shuō)外地基本上沒(méi)有炒的這種做法,回到故鄉(xiāng)才覺(jué)親切。涼粉軟糯,入口即化,酸甜可口,微微的蒜香絕無(wú)喧賓奪主之意,花生碎饅頭丁,輔料也十分到位。


 

  誘惑石板魚

  小編對(duì)燈發(fā)誓,本道菜選用的是鮮嫩可口的龍利魚,它最吸引人的地方就是沒(méi)一有一詞!揭開烤的脆脆的魚皮,肥嫩的魚肉毫無(wú)遮攔的暴露出來(lái),如果聚餐的人數(shù)多,我希望你一定是最先下手的辣個(gè)人哦!


 

  豆皮鹵肉

  我本人是不大喜歡吃鹵肉的,但是大廚如此匠心獨(dú)運(yùn)的造型設(shè)計(jì),我無(wú)法拒絕啊!味道確實(shí)不錯(cuò),要不是考慮到減肥問(wèn)題,我能把所有花瓣都吃光!


 

  飄香榴蓮酥

  廣式茶點(diǎn)的功力,平價(jià)享受,榮幸之至!


 

  當(dāng)橙子戀上木瓜

  當(dāng)橙子戀上木瓜,生出的寶寶是玉米????



 

  番茄脆果沙拉


 

  如果不是大廚告知,我也以為是小西紅柿,它叫串紅,來(lái)自北京,它的身體已經(jīng)被掏空, 腰果碎、花生碎混合沙拉醬填的慢慢當(dāng)當(dāng)?shù)?,蔬菜的清冽,脆果的香?,沙拉醬的酸甜可口,可謂那家小館又一壓軸菜!

  親民的價(jià)格

  新奇清新的環(huán)境

  如此優(yōu)雅的餐廳佇立于此

  是對(duì)復(fù)興區(qū)的吃貨們最崇高的敬意!

  人民路店地址

  人民路與鐵西北大街路口東北角二樓

  華浩店地址

  滏西北大街聯(lián)防路路口東南角華浩天際一樓

關(guān)閉
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