[河北新聞]楊某在門頭溝東辛房東街附近的鑫源市場內(nèi)售賣自己炒制的花生米。為求賣相好,楊某在炒制花生米時加入對人體有害的工業(yè)原料羅丹明B。一年之內(nèi)。楊某炒制的花生米賣出900余斤。日前,門頭溝檢察院以涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪對楊某批準逮捕。
陌生顧客提供“秘方”
今年49歲的楊某是河北人,初中畢業(yè)后在家務農(nóng)。2005年,楊某帶著家人來京,在門頭溝區(qū)東辛房東街附近的鑫源市場批發(fā)零售各種干果。其間,楊某開始出售自己炒制的花生米,每天都有零售商到他的商鋪批發(fā)花生米。
2012年9月的一天,男子吳某來到楊某的租住地,要求他為自己炒制花生米。與其他零售商不同,吳某給了他一個裝有紅色粉狀物的飲料瓶,讓他放在炒制的花生米中。憑借多年炒制花生米的經(jīng)驗,楊某猜測這瓶寫著添加劑的物質(zhì)很可能是一種工業(yè)原料。楊某明知炒制花生米時除了精鹽和五香料之外,禁止添加任何添加劑和色素,但由于該男子所要的花生米量極大,在利益的誘惑下,楊某還是決定照辦。
據(jù)楊某供述,每次他加工花生米時都要先用調(diào)料煮半個多小時,然后再將花生米放入水泥池子中泡十幾個小時。在拿到這瓶添加劑后,他先將煮過的花生米與紅色粉狀物一起浸泡,然后再炒制。炒好的花生米不僅變得更加飽滿、紅潤,且還能遮蓋住花生米的霉變處。
炒制1200余斤遭舉報
看到用添加劑炒制出的花生米賣相好,楊某也開始動了出售這種花生米的心思。
去年國慶期間,楊某用剩余的添加劑炒制了300余公斤花生米,然后運至東華路鑫源市場的攤位進行銷售,楊某在1個多月的時間里就賣出了150公斤,而這些花生米大部分流入市內(nèi)的零售商。
去年10月17日,接到舉報后,門頭溝食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合門頭溝公安分局食藥中隊、永定派出所展開行動,執(zhí)法人員來到了永定鎮(zhèn)萬佛堂村楊某的加工廠內(nèi)進行突擊檢查,并當場將楊某控制。在現(xiàn)場,警方查扣了150公斤已加工完畢的花生米和一個寫著胭脂紅添加劑的包裝瓶。
據(jù)加工點的工人介紹,他們每天在工廠內(nèi)的水泥池中煮花生米,老板楊某會在煮花生米的過程中放入一些紅色混合物,但究竟這個杯子里的紅色物質(zhì)是什么他們也不清楚,只知道這是楊某炒花生米的秘方。
承辦此案的檢察官表示,經(jīng)調(diào)查,執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)楊某并沒有加工執(zhí)照,屬超范圍經(jīng)營。由于瓶子里的紅色液體已經(jīng)被倒干凈,于是警方提取了楊某所炒制的花生米樣本,經(jīng)過檢驗,這些炒制的花生米中含有工業(yè)原料羅丹明B,這種工業(yè)原料屬于有毒有害物質(zhì),嚴禁在任何食品中添加。雖然楊某曾多次與提供添加劑的男子接觸,但是無法提供該男子的其他信息。經(jīng)統(tǒng)計,楊某共炒制毒花生米1200余斤,其中售出900余斤。
■名詞解釋 羅丹明B
又稱玫瑰紅B,或堿性玫瑰精,俗稱花粉紅,是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料,主要用于工業(yè)染色。如果將羅丹明B作為染料用于食用產(chǎn)品中,可能會導致人體皮下組織增生肉瘤,具有致癌和致突變性。我國衛(wèi)生部于2008年明確規(guī)定不允許將羅丹明B用作食品添加劑及食品染色。
■鑒別方法 染色花生米紙擦會掉色
據(jù)新發(fā)地批發(fā)市場的干果商戶們介紹,用人工色素染色的花生米,從外觀上看,紅皮花生米的一端有“小白點”,如果花生米全部呈紅色有可能被染色。另外,可將一粒濕紅花生米放在白紙上用力摩擦,如果花生米經(jīng)過染色,就會在白紙上留下紅色。