[河北新聞]近日,秦皇島市入選全國第四批肉菜流通追溯體系建設(shè)城市。目前,該市正按照規(guī)劃和實施方案,全力推進肉菜流通追溯體系試點城市建設(shè)。
肉菜流通追溯體系建設(shè)綜合運用現(xiàn)代電子信息技術(shù),建立起全方位的質(zhì)量安全監(jiān)管,形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯信息鏈,從而提高肉類蔬菜流通行業(yè)管理和安全水平。
秦皇島市將分兩個階段實施推進該項工程。第一階段從2013年11月至2015年6月底,在城市區(qū)及四個縣城區(qū),先期實施生豬肉品和蔬菜追溯體系建設(shè);在5家大型機械化定點屠宰廠、1家肉類批發(fā)市場、3家肉類蔬菜綜合批發(fā)市場、23家較大規(guī)模超市等關(guān)鍵控制點進行追溯系統(tǒng)的布局、安裝和運行。第二階段從2015年7月開始,繼續(xù)拓展實施肉菜追溯體系建設(shè),并視實際情況逐步將牛、羊、雞肉納入追溯體系。