“豬流行性腹瀉”病毒源頭和傳播路徑難尋,也無疫苗或可靠防治之策,豬只感染后會頻頻腹瀉至無從吸收營養(yǎng)、脫水死亡,初生不足21天的小豬最易死亡,所幸該豬傳染病并不會傳染到人體,“豬流行性腹瀉”也不會危害食品安全,但由于疫豬容易死亡,而豬只飼養(yǎng)期起碼要半年,大量死亡導致供應(yīng)減少,推高了零售價格。
美國是全球最大豬肉生產(chǎn)與出口國,有預(yù)測指出,美國今年豬肉產(chǎn)量可能跌7%,是逾30年來最大跌幅。美國豬肉售價上月曾升至每磅3.83美元,為有紀錄以來新高。