[邯鄲新聞]邯鄲市邱縣“掛面哥”石偉峰火了!3月18日，在河北邱縣“偉峰”掛面店，來(lái)買(mǎi)掛面的顧客絡(luò)繹不絕，老板石偉峰熱情地招呼著每一位顧客。閑暇之余，他開(kāi)始學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)，石偉峰告訴記者，他想通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，讓更多的人吃上“良心原味面”。

　　事跡回放：

　　專(zhuān)賣(mài)“良心掛面”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)贏追捧

　　今年43歲的石偉峰，是邱縣孝固村一名個(gè)體戶。前些年，他在邱縣縣城的振興路上開(kāi)了一家掛面加工銷(xiāo)售門(mén)市。店面不大，卻干凈有序，包裝好的掛面整齊地?cái)[放在柜臺(tái)上，來(lái)店里購(gòu)買(mǎi)掛面的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。老客戶們都說(shuō)：“這兒賣(mài)的掛面，沒(méi)別的雜味，糧食味兒重!”

　　“小作坊生產(chǎn)的掛面是否安全合格，很大程度上得靠老板的良心。”為了能做出讓消費(fèi)者真正放心的“良心面”，石偉峰不僅自己做掛面時(shí)不用添加劑，連用的面粉都不用增白劑。

　　如今，石偉峰已經(jīng)給自己的掛面注冊(cè)了商標(biāo)“偉峰”掛面。“這是剛剛換發(fā)的質(zhì)量標(biāo)志，這下顧客可以更放心地購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品了。”指著手工掛面外包裝上的“QS”標(biāo)志，石偉峰說(shuō)。

　　石偉峰是邯鄲市邱縣“偉峰”掛面店老板。16年來(lái)他堅(jiān)持制作不添加任何色素的掛面、雜面，盡管曾經(jīng)因?yàn)楫a(chǎn)品“賣(mài)相差”而生意慘淡，可他憑著良心做面，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，贏得愈來(lái)愈多消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)，被大家親切地稱(chēng)為“掛面哥”。

　　因拒絕添加劑，石偉峰的掛面店一度生意慘淡?？伤彩菓{著良心做面，堅(jiān)持了下來(lái)。

　　最初，因?yàn)椴患釉霭讋┑忍砑觿?，石偉峰的掛面不如別家的顏色好、味道好，所以銷(xiāo)售也不如別的掛面制作商。“我們這有很大的市場(chǎng)，只要你迎合市場(chǎng)需求，把產(chǎn)品的‘賣(mài)相弄好一點(diǎn)，你做多少我都要。”一位外地的合作伙伴曾經(jīng)這樣告訴石偉峰，但石偉峰不僅斷然拒絕，還和他斷絕了合作關(guān)系。

　　為此，不少親戚朋友勸他：“加點(diǎn)色素沒(méi)啥，又吃不死人，咋就不能加?”但石偉峰始終堅(jiān)持自己的主意。“加不加、加多加少顧客都不知情，但咱可不能為了掙錢(qián)啥都不顧，掙錢(qián)是重要，但健康更重要!”

　　雖然生意慘淡，但石偉峰堅(jiān)信做生意就是要講誠(chéng)信，只有誠(chéng)實(shí)待人、信譽(yù)為本，才能把生意做長(zhǎng)久。就這樣，石偉峰堅(jiān)持14年來(lái)做掛面卻從不添加任何“雜物”。

　　漸漸地，最終還是靠著綠色健康的產(chǎn)品品質(zhì)，贏得愈來(lái)愈多消費(fèi)者的追捧，被親切地稱(chēng)為“掛面哥”。

　　社會(huì)影響：

　　越來(lái)越多的生意人開(kāi)始“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”

　　記者了解到，經(jīng)過(guò)媒體報(bào)道石偉峰的事跡，他先后被評(píng)為“月度河北雷鋒”、“學(xué)習(xí)雷鋒善行河北先進(jìn)人物”、“感恩邯鄲人”、“邱縣好人年度人物”等眾多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，做良心買(mǎi)賣(mài)。”這是石偉峰常掛在嘴邊的一句話。為了帶動(dòng)更多的人，石偉峰的故事被畫(huà)成漫畫(huà)繪到了農(nóng)村的文化墻上，成了大家學(xué)習(xí)的楷模。

　　與石偉峰同村的村民石云泰在縣城開(kāi)了家飯館，他回村看到石偉峰誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的漫畫(huà)后，更是堅(jiān)定地將石偉峰作為自己生意上的榜樣。“偉峰就是我心里的英雄，雖然有時(shí)候生意上吃點(diǎn)虧，但是心里舒坦，絕不能做昧良心的買(mǎi)賣(mài)。”石云泰說(shuō)。

　　如今，越來(lái)越多的生意人已經(jīng)加入到石偉峰“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的隊(duì)伍中來(lái)。

　　石偉峰告訴記者，在獲得這么多的榮譽(yù)后，他對(duì)自己做的掛面要求更嚴(yán)格，生意也更忙了。“咱要把‘偉峰’掛面這個(gè)品牌做好，要讓做出的‘良心面’對(duì)得住大家。”

　　憑著心做面的石偉峰，讓掛面的銷(xiāo)路越來(lái)越好，可也讓他多了件煩心事。“現(xiàn)在不少外地的客戶都打電話聯(lián)系我，想嘗嘗我做的掛面，每次給客戶介紹各類(lèi)掛面都需要很長(zhǎng)時(shí)間，另外運(yùn)輸也是個(gè)難題啊。”

　　關(guān)于未來(lái)：

　　“掛面哥”打算開(kāi)一家網(wǎng)店

　　石偉峰告訴記者，現(xiàn)在全國(guó)各地不少人都知道了“偉峰”掛面，可這又讓他添了兩件煩心事。

　　他說(shuō)：“前些天有貴陽(yáng)和廊坊的客戶給我聯(lián)系，想要我的面，我只好用快遞給人家郵寄了過(guò)去，雖然郵費(fèi)是客戶出，但是郵費(fèi)太貴了。”

　　說(shuō)起用快遞郵寄掛面的方式，不少的郵寄費(fèi)用讓石偉峰心里有些過(guò)意不去。為了彌補(bǔ)心里的這種愧疚，石偉峰總是把自己掛面的價(jià)格壓到最低，而且是自己先墊錢(qián)把掛面郵寄給客戶。

　　“先嘗嘗面吧，你吃的滿意了再給我錢(qián)。”每次給客戶郵寄掛面時(shí)，客戶都會(huì)提出先把錢(qián)轉(zhuǎn)給石偉峰，可他總是堅(jiān)持先把掛面郵寄給客戶?？傆腥藛?wèn)起石偉峰，你把面郵寄給他們后，他們要是不給你錢(qián)怎么辦?

　　“人家是沖著咱的‘良心面’來(lái)的，將心比心，誠(chéng)信也是相互的，這個(gè)不用擔(dān)心。”石偉峰這樣告訴記者。 石偉峰說(shuō)，等網(wǎng)絡(luò)知識(shí)學(xué)習(xí)的差不多了，他打算開(kāi)一家網(wǎng)店。“有了網(wǎng)店，就能把各類(lèi)品種的掛面在網(wǎng)頁(yè)上展示出來(lái)，也能讓更多的人吃上咱的‘良心面’了。”